JOHN DUVAL – Barossa Valley

HISTÓRICO: John Duval é reconhecido como um dos melhores enólogos do mundo, vindo de uma família que ostenta quatro gerações de vinicultores de South Australia. Ele foi saudado muitas vezes no mundo do vinho, contando com algumas premiações respeitadas como: International Winemaker of the Year 1989 e duas vezes Red Winemaker of the Year em 1991 e 2000. Após 28 anos de carreira, sendo 16 como enólogo-chefe na renomada Penfolds, John embarcou para desenvolver este selo em 2003, utilizando as frutas das vinhas de Barossa Valley e criou três impressionantes vinhos que refletem o terroir de Barossa e a atenção artesanal de John Duval. O Plexus apresenta sabores de frutas vermelhas da Shiraz, Grenache e Mourvedre, mas também proporciona estrutura com equilíbrio e final longo. Um percentual baixo de carvalho novo adiciona complexidade ao invés de se sobrepor à fruta. Técnicas de vinificação tradicional e de baixa intervenção são empregadas no Plexus, permitindo que o vinho mantenha-se acessível na sua juventude, mas também tenha potencial para evoluir na garrafa. Recebeu 95 pontos de James Halliday no seu Australian Wine Companion 2009 e 4 estrelas no The Age - Epicure Uncorked (AUS).

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:  Apresenta coloração vibrante, profundo vermelho-violáceo. O nariz é repleto de fragrância aromática de especiarias, mostrando um conjunto de frutas vermelhas e sutil carvalho. Um rico e saboroso paladar de compota de frutas escuras combinadas com uma variedade de especiarias. Taninos maduros, excelentes e boa concentração proporcionam estrutura, persistência de sabores e equilíbrio. Este vinho foi maturado 100% em barris por 16 meses.

ENVELHECIMENTO:   Cerca de 8 a 10 anos de adega.

HISTÓRICO: John Duval é reconhecido como um dos melhores enólogos do mundo, vindo de uma família que ostenta quatro gerações de vinicultores de South Australia . Ele foi saudado muitas vezes no mundo do vinho, contando com algumas premiações respeitadas como: International Winemaker of the Year 1989 e duas vezes Red Winemaker of the Year em 1991 e 2000. Após 28 anos de carreira, sendo 16 como enólogo-chefe na renomada Penfolds , John embarcou para desenvolver este selo em 2003, utilizando as frutas das vinhas de Barossa Valley e criou três impressionantes vinhos que refletem o terroir de Barossa e a atenção artesanal de John Duval . O Plexus apresenta sabores de frutas vermelhas da Shiraz, Grenache e Mourvèdre , mas também proporciona estrutura com equilíbrio e final longo. Um percentual baixo de carvalho novo adiciona complexidade ao invés de se sobrepor à fruta. Técnicas de vinificação tradicional e de baixa intervenção são empregadas no Plexus , permitindo que o vinho mantenha-se acessível na sua juventude, mas também tenha potencial para evoluir na garrafa. A vinícola foi eleita “vinícola 5 estrelas” por James Halliday pelo terceiro ano consecutivo. Recebeu 91 pontos da publicação Wine Spectator , 92 pontos da International Wine Cellar , além dos 93 pontos de James Halliday no seu Australian Wine Companion 2010.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:  Apresenta coloração vibrante, profundo vermelho-violáceo. O nariz é repleto de fragrância aromática de especiarias , mostrando um conjunto de frutas vermelhas e sutil carvalho. Um rico e saboroso paladar de compota de frutas escuras combinadas com uma variedade de especiarias. Excelentes taninos maduros e boa concentração proporcionam estrutura, persistência de sabores e equilíbrio. Este vinho foi maturado 100% em barricas francesas por 16 meses.

ENVELHECIMENTO:   Cerca de 8 a 10 anos de adega.

HISTÓRICO: John Duval é um dos mais reconhecidos enólogos do mundo, vindo de uma família que ostenta quatro gerações de vinicultores de South Australia. Ele foi saudado muitas vezes no mundo do vinho, contando com algumas premiações respeitadas como: International Winemaker of the Year 1989 e duas vezes Red Winemaker of the Year em 1991 e 2000. Após 28 anos de carreira, sendo 16 como enólogo-chefe na renomada Penfolds, John embarcou para desenvolver este selo em 2003 utilizando as frutas das vinhas (muitas de mais de 60 anos) de Barossa Valley e criou três impressionantes vinhos que refletem o terroir de Barossa e a atenção artesanal de John Duval. A safra 2006 proporcionou vinhos ricos, intensos, saborosos e estruturados. O mais sutil carvalho francês foi escolhido para complementar as frutas escuras maduras. Técnicas de vinificação tradicional e de baixa intervenção são empregadas no Entity, permitindo que o vinho mantenha-se acessível na sua juventude, mas também tenha potencial para evoluir na garrafa. Recebeu 96 pontos de James Halliday em seu Australian Wine Companion 2009; 93 pontos de Huon Hooke no The Sydney Morning Herald; medalha de ouro no International Wine Challenge 2008 (UK) e o prêmio Barossa Valley Red Trophy – International Wine Challenge 2008.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:  Apresenta densa coloração rubi-violáceo. Ao nariz exala viçosa amora preta, mirtilo e saboroso carvalho francês. O paladar é rico e generoso, com boa concentração de frutas escuras. Os taninos proporcionam uma boa espinha dorsal para o vinho, com excelente amadurecimento e equilíbrio. A estrutura tem discreto poder, mas permanece elegante e finaliza com excelente intensidade da fruta. Este vinho maturou por 18 meses em barricas francesas, sendo 30% em excelente e novo carvalho francês, e americanas.

ENVELHECIMENTO:  Guardar por no mínimo 10 anos, podendo chegar a 30 anos.

HISTÓRICO: John Duval é um dos mais reconhecidos enólogos do mundo, vindo de uma família que ostenta quatro gerações de vinicultores de South Australia . Ele foi saudado muitas vezes no mundo do vinho, contando com algumas premiações respeitadas como: International Winemaker of the Year 1989 e duas vezes Red Winemaker of the Year em 1991 e 2000. Após 28 anos de carreira, sendo 16 como enólogo-chefe na renomada Penfolds , John embarcou para desenvolver este selo em 2003 utilizando as frutas das vinhas (muitas de mais de 60 anos) de Barossa Valley e criou três impressionantes vinhos que refletem o terroir de Barossa e a atenção artesanal de John Duval . A safra 2007 foi a mais desafiadora por conta do longo período de seca, obrigando a equipe da vinícola a colher mais cedo as uvas, isto proporcionou vinhos ricos, intensos, saborosos e estruturados. O mais sutil carvalho francês foi escolhido para complementar as frutas escuras maduras. Técnicas de vinificação tradicional e de baixa intervenção são empregadas no Entity , permitindo que o vinho mantenha-se acessível na sua juventude, mas também tenha potencial para evoluir na garrafa. A vinícola foi eleita “vinícola 5 estrelas” por James Halliday pelo terceiro ano consecutivo. Recebeu 92 pontos da publicação Wine Spectator , 93 pontos da International Wine Cellar , além dos 94 pontos de James Halliday no seu Australian Wine Companion 2010.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:  Apresenta densa coloração rubi-violáceo. Ao nariz exala viçosa amora preta, mirtilo e saboroso carvalho francês. O paladar é rico e generoso, com boa concentração de frutas escuras. Os taninos proporcionam uma boa espinha dorsal para o vinho, com excelente amadurecimento e equilíbrio. A estrutura tem discreto poder, mas permanece elegante e finaliza com excelente intensidade da fruta. Este vinho maturou por 17 meses em barricas francesas, sendo 30% em excelente e novo carvalho francês, e americanas.

ENVELHECIMENTO:  Guardar por no mínimo 10 anos, podendo chegar a 30 anos.

HISTÓRICO: John Duval é um dos mais reconhecidos enólogos do mundo, vindo de uma família que ostenta quatro gerações de vinicultores de South Australia. Ele foi saudado muitas vezes no mundo do vinho, contando com algumas premiações respeitadas como: International Winemaker of the Year 1989 e duas vezes Red Winemaker of the Year em 1991 e 2000. Após 28 anos de carreira, sendo 16 como enólogo-chefe na renomada Penfolds, John embarcou para desenvolver este selo em 2003 utilizando as frutas das vinhas (muitas de mais de 60 anos) de Barossa Valley e criou três impressionantes vinhos que refletem o terroir de Barossa e a atenção artesanal de John Duval. Técnicas de vinificação tradicional e de baixa intervenção são empregadas no Entity, permitindo que o vinho mantenha-se acessível na sua juventude, mas também tenha potencial para evoluir na garrafa. Recebeu 96 pontos de James Halliday em seu Australian Wine Companion 2009; 96 pontos da publicação Wine Enthusiast e 95 pontos de Huon Hooke no The Sydney Morning Herald.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:  Apresenta densa coloração vermelho-violáceo. O nariz é perfumado sendo concentrado de frutas escuras e fragrante carvalho. O paladar é uma explosão de cerejas pretas e mirtilo, com grande pureza e camadas complexas. A textura é rica e cremosa, mas tem taninos amplos, estruturados e balanceados. Elegante e de final longo. Este vinho foi maturado em carvalho francês por 20 meses, sendo 66% de barricas novas e barricas velhas de 1 a 2 anos de uso.

ENVELHECIMENTO:   Guardar por no mínimo 15 anos.

HISTÓRICO: John Duval é um dos mais reconhecidos enólogos do mundo, vindo de uma família que ostenta quatro gerações de vinicultores de South Australia . Ele foi saudado muitas vezes no mundo do vinho, contando com algumas premiações respeitadas como: International Winemaker of the Year 1989 e duas vezes Red Winemaker of the Year em 1991 e 2000. Após 28 anos de carreira, sendo 16 como enólogo-chefe na renomada Penfolds , John embarcou para desenvolver este selo em 2003 utilizando as frutas das vinhas (muitas de mais de 60 anos) de Barossa Valley e criou três impressionantes vinhos que refletem o terroir de Barossa e a atenção artesanal de John Duval . Técnicas de vinificação tradicional e de baixa intervenção são empregadas no Eligo , permitindo que o vinho mantenha-se acessível na sua juventude, mas também tenha potencial para evoluir na garrafa. Este vinho representa o que de melhor a vinícola tem a oferecer, um robusto shiraz dos vinhedos de Barossa Valley e Eden Valley . A vinícola foi eleita “vinícola 5 estrelas” por James Halliday pelo terceiro ano consecutivo. Recebeu 96 pontos de Nick Stock no Wine 100, 94 pontos da International Wine Cellar , além dos 95 pontos de James Halliday no seu Australian Wine Companion 2010.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:  Apresenta densa coloração vermelho-violáceo. Ao nariz é perfumado, sendo concentrado de frutas escuras e fragrante carvalho. O paladar é uma explosão de cerejas pretas e mirtilo , com grande pureza e camadas complexas. A textura é rica e cremosa, mas tem taninos amplos, estruturados e balanceados. Elegante e de final longo. Este vinho foi maturado em carvalho francês por 20 meses, sendo 66% de barricas novas e barricas velhas de 1 a 2 anos de uso.

ENVELHECIMENTO:   Guardar por no mínimo 15 anos.