WESTEND ESTATE– Riverina
Apesar de ser portador de uma rara alergia causada pelos ácidos no vinho que o impede de engolir esta bebida, a visão e determinação de Bill Calabria colocam-no no topo da lista dos produtores que elevaram enormemente a qualidade dos vinhos elaborados em Riverina nos últimos anos. Estabelecida por seus pais em 1945 em Griffith, no coração de Riverina, Westend destaca-se na produção da rara variedade tinta chamada Durif. A linha 3 Bridges é ‘benchmark’ para os vinhos da região.
Vinhos:
-
Down Under
- Down Under Chardonnay
- Down Under Shiraz - Richland
- Richland Sauvignon Blanc
- Richland Viognier
- Richland Shiraz
- 3 Bridges
- 3 Bridges Shiraz
- 3 Bridges Durif
- 3 Bridges Golden Mist Botrytis Semillon
DOWN
UNDER Chardonnay
SAFRA: 2006
REGIÃO: Riverina (Nova Gales do Sul)
TIPO: Vinho Branco, 100% Chardonnay
ÁLCOOL: 14,0%
HISTÓRICO: Apesar de ser portador de uma rara alergia causada pelos ácidos no vinho que o impede de engolir esta bebida, a visão e determinação de Bill Calabria colocam-no no topo da lista dos produtores que elevaram enormemente a qualidade dos vinhos elaborados em Riverina nos últimos anos. Estabelecida em 1945 por seus pais, imigrantes italianos, em Griffith, no coração de Riverina, Westend produz cerca de cinco milhões de litros por ano. Riverina é a segunda maior região produtora da Austrália e de lá sai 70% dos vinhos do Estado de Nova Gales do Sul, sendo famosa por seus vinhos de sobremesa estilo Sauternes.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Vinho com coloração dourado-pálido. Dominado pela fruta, suculento melão maduro e sabores cítricos. Final macio. Passou por seis meses em combinação de carvalho francês e americano. Ideal com polenta grelhada e cogumelos, frango grelhado, espetinho de prosciutto e alecrim, além de pimentões recheados.
ENVELHECIMENTO: Pronto para ser degustado.
DOWN
UNDER Chardonnay
SAFRA: 2007
REGIÃO: Riverina (Nova Gales do Sul)
TIPO: Vinho Branco, 100% Chardonnay
ÁLCOOL: 14,0%
HISTÓRICO: Apesar de ser portador de uma rara alergia causada pelos ácidos no vinho que o impede de engolir esta bebida, a visão e determinação de Bill Calabria colocam-no no topo da lista dos produtores que elevaram enormemente a qualidade dos vinhos elaborados em Riverina nos últimos anos. Estabelecida em 1945 por seus pais, imigrantes italianos, em Griffith, no coração de Riverina, Westend produz cerca de cinco milhões de litros por ano. Riverina é a segunda maior região produtora da Austrália e de lá saem 70% dos vinhos do Estado de Nova Gales do Sul, sendo famosa por seus vinhos de sobremesa estilo Sauternes. Recebeu medalhas de bronze no Australian Inland Wine Show 2007 e no Riverland Wine Show 2007.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Este vinho apresenta uma cor palha-dourado. Com aromas de pêssego e suculento melão maduro que combinam bem com as características adocicadas do carvalho. O paladar é conduzido com sabores de pêssego e limão, persistindo o agradável carvalho picante. Isto tudo é bem equilibrado com uma animada acidez finalizando o vinho longo e refrescante. Passou por seis meses em combinação de carvalho francês e americano. Ideal com porco grelhado e salada de maçã verde, aspargos com salmão, salsa e pinhões.
ENVELHECIMENTO: Pronto para ser degustado.
DOWN
UNDER
Shiraz
SAFRA: 2006
REGIÃO: Riverina (Nova Gales do Sul)
TIPO: Vinho Tinto, 100% Shiraz
ÁLCOOL: 14,5%
HISTÓRICO: Apesar
de ser portador de uma rara alergia causada pelos ácidos no vinho
que o impede de engolir esta bebida, a visão e determinação
de Bill Calabria colocam-no no topo da lista dos produtores que elevaram
enormemente a qualidade dos vinhos elaborados em Riverina nos últimos
anos. Estabelecida em 1945 por seus pais, imigrantes italianos, em Griffith,
no coração de Riverina, Westend produz cerca de cinco milhões
de litros por ano. Riverina é a segunda maior região produtora
da Austrália e de lá sai 70% dos vinhos do Estado de Nova
Gales do Sul, sendo famosa por seus vinhos de sobremesa estilo Sauternes.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Vinho estruturado,
com características varietais dominantes. Sabores de especiarias
e pimenta preta. Apresenta taninos macios e redondos. Foram usados os
tradicionais tanques abertos na elaboração deste excelente
exemplar de Shiraz. Este vinho não estagiou em carvalho. Perfeito
para acompanhar cordeiro grelhado, steaks e massa à bolognesa.
ENVELHECIMENTO: Pronto para ser degustado.
DOWN
UNDER
Shiraz
SAFRA: 2007
REGIÃO: Riverina (Nova Gales do Sul)
TIPO: Vinho Tinto, 100% Shiraz
ÁLCOOL: 14,5%
HISTÓRICO: Apesar de ser portador de uma rara alergia causada pelos ácidos no vinho que o impede de engolir esta bebida, a visão e determinação de Bill Calabria colocam-no no topo da lista dos produtores que elevaram enormemente a qualidade dos vinhos elaborados em Riverina nos últimos anos. Estabelecida em 1945 por seus pais, imigrantes italianos, em Griffith, no coração de Riverina, Westend produz cerca de cinco milhões de litros por ano. Riverina é a segunda maior região produtora da Austrália e de lá saem 70% dos vinhos do Estado de Nova Gales do Sul, sendo famosa por seus vinhos de sobremesa estilo Sauternes. Recebeu medalhas de bronze no Australian Inland Wine Show 2007 e no Riverland Wine Show 2007.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: O vinho Down Under Shiraz é de um vermelho vibrante com toques violáceos. Apresenta aromas de frutas vermelhas e pimenta branca. O paladar mais encorpado mostra generosos frutos maduros com sutis características terrosas e persistentes sabores suaves. Um toque de baunilha do carvalho adiciona equilíbrio e suavidade para um longo e agradável final. Este vinho estagiou por 6 meses em combinação de carvalho francês e americano. Perfeito para acompanhar omelete de batata com bacon ou cordeiro grelhado.
ENVELHECIMENTO: Pronto para ser degustado.
DOWN
UNDER
Shiraz
SAFRA: 2008
REGIÃO: Riverina (Nova Gales do Sul)
TIPO: Vinho Tinto, 100% Shiraz
ÁLCOOL: 14,0%
HISTÓRICO: Apesar de ser portador de uma rara alergia causada pelos ácidos no vinho que o impede de engolir esta bebida, a visão e determinação de Bill Calabria colocam-no no topo da lista dos produtores que elevaram enormemente a qualidade dos vinhos elaborados em Riverina nos últimos anos. Estabelecida em 1945 por seus pais, imigrantes italianos, em Griffith, no coração de Riverina, Westend produz cerca de cinco milhões de litros por ano. Riverina é a segunda maior região produtora da Austrália e de lá saem 70% dos vinhos do Estado de Nova Gales do Sul, sendo famosa por seus vinhos de sobremesa estilo Sauternes.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: O vinho Down Under Shiraz é de um vermelho vibrante com toques violáceos. Apresenta aromas de frutas vermelhas e pimenta branca. O paladar mais encorpado mostra generosos frutos maduros com sutis características terrosas e persistentes sabores suaves. Um toque de baunilha do carvalho adiciona equilíbrio e suavidade para um longo e agradável final. Este vinho estagiou por 6 meses em combinação de carvalho francês e americano. Perfeito para acompanhar omelete de batata com bacon ou cordeiro grelhado.
ENVELHECIMENTO: Pronto para ser degustado.
RICHLAND
Sauvignon Blanc
SAFRA: 2006
REGIÃO: Riverina (Nova Gales do Sul)
TIPO: Vinho Branco, 100% Sauvignon Blanc
ÁLCOOL: 13,0 %
HISTÓRICO: Apesar de ser portador de uma rara alergia causada pelos ácidos no vinho que o impede de engolir esta bebida, a visão e determinação de Bill Calabria colocam-no no topo da lista dos produtores que elevaram enormemente a qualidade dos vinhos elaborados em Riverina nos últimos anos. Estabelecida em 1945 por seus pais, imigrantes italianos, em Griffith, no coração de Riverina, Westend produz cerca de cinco milhões de litros por ano. Riverina é a segunda maior região produtora da Austrália e de lá sai 70% dos vinhos do Estado de Nova Gales do Sul, sendo famosa por seus vinhos de sobremesa estilo Sauternes. A revista Australian Gourmet Traveller Wine concedeu 89 pontos para este Sauvignon Blanc. Ganhou medalha de bronze no Cowra Wine Show e Riverland Wine Show. O respeitado crítico australiano Peter Forrestal colocou este vinho no ‘Hall of Fame’ de seu livro Quaff 2007, destacando que por sete anos Westend tem desafiado o estereótipo de que Riverina não consegue elaborar excelentes vinhos típicos de clima frio, sendo que neste Sauvignon Blanc não falta intensidade nem concentração de sabores.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Leve coloração amarelo-palha e toques esverdeados. Mostra um pungente aroma de groselha, limão e maracujá. O paladar é frutado, encorpado e com rica textura. Destaque para as características típicas desta cepa com ervilhas frescas e frutas tropicais, incluindo maracujá, lima e manga. O final é seco e refrescante, com bom equilíbrio de acidez e álcool. Acompanha ostras e outros frutos do mar, sushi, atum, queijos fortes, comidas asiáticas contendo capim-limão e coentro, além de pratos com alho.
ENVELHECIMENTO: Pronto para ser degustado.
RICHLAND
Sauvignon Blanc
SAFRA: 2008
REGIÃO: Riverina (Nova Gales do Sul)
TIPO: Vinho Branco, 100% Sauvignon Blanc
ÁLCOOL: 13,0 %
HISTÓRICO: Apesar de ser portador de uma rara alergia causada pelos ácidos no vinho que o impede de engolir esta bebida, a visão e determinação de Bill Calabria colocam-no no topo da lista dos produtores que elevaram enormemente a qualidade dos vinhos elaborados em Riverina nos últimos anos. Estabelecida em 1945 por seus pais, imigrantes italianos, em Griffith, no coração de Riverina, Westend produz cerca de cinco milhões de litros por ano. Riverina é a segunda maior região produtora da Austrália e de lá saem 70% dos vinhos do Estado de Nova Gales do Sul, sendo famosa por seus vinhos de sobremesa estilo Sauternes. Ganhou medalha de bronze no Cowra Wine Show e Riverland Wine Show. O respeitado crítico australiano Peter Forrestal colocou este vinho no ‘Hall of Fame’ de seu livro Quaff, destacando que por oito anos Westend tem desafiado o estereótipo de que Riverina não consegue elaborar excelentes vinhos típicos de clima frio, sendo que neste Sauvignon Blanc não falta intensidade nem concentração de sabores.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Leve coloração amarelo-palha e toques esverdeados. Mostra pungente aroma de groselha, limão e maracujá. O paladar é frutado, encorpado e com rica textura. Destaque para as características típicas desta cepa como ervilhas frescas e frutas tropicais, incluindo maracujá, lima e manga. O final é seco e refrescante, com bom equilíbrio de acidez e álcool. Acompanha ostras e outros frutos do mar, sushi, atum, queijos fortes, comidas asiáticas contendo capim-limão e coentro, além de pratos com alho, tomate, cebola.
ENVELHECIMENTO: Pronto para ser degustado.
RICHLAND
Viognier
SAFRA: 2006
REGIÃO: Riverina (Nova Gales do Sul)
TIPO: Vinho Branco, 100% Viognier
ÁLCOOL: 14,5 %
HISTÓRICO: Apesar de ser portador de uma rara alergia causada pelos ácidos no vinho que o impede de engolir esta bebida, a visão e determinação de Bill Calabria colocam-no no topo da lista dos produtores que elevaram enormemente a qualidade dos vinhos elaborados em Riverina nos últimos anos. Estabelecida em 1945 por seus pais, imigrantes italianos, em Griffith, no coração de Riverina, Westend produz cerca de cinco milhões de litros por ano. Riverina é a segunda maior região produtora da Austrália e de lá sai 70% dos vinhos do Estado de Nova Gales do Sul, sendo famosa por seus vinhos de sobremesa estilo Sauternes.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Vinho com coloração amarelo-palha e reflexos esverdeados. Apresenta fragrante aroma de damasco, flor de laranjeira e almíscar. O paladar é frutado, encorpado e suculento. Mostra as características típicas da Viognier com pêssego doce, damasco e especiarias. O final é seco, suave, redondo e tépido. Passou por seis meses em carvalho francês e americano. Ideal com pratos asiáticos contendo gengibre, coentro e manjericão, peixes de carne branca, frango assado, queijos delicados como brie e camembert.
ENVELHECIMENTO: Pronto para ser degustado.
RICHLAND
Viognier
SAFRA: 2008
REGIÃO: Riverina (Nova Gales do Sul)
TIPO: Vinho Branco, 100% Viognier
ÁLCOOL: 14,5 %
HISTÓRICO: Apesar de ser portador de uma rara alergia causada pelos ácidos no vinho que o impede de engolir esta bebida, a visão e determinação de Bill Calabria colocam-no no topo da lista dos produtores que elevaram enormemente a qualidade dos vinhos elaborados em Riverina nos últimos anos. Estabelecida em 1945 por seus pais, imigrantes italianos, em Griffith, no coração de Riverina, Westend produz cerca de cinco milhões de litros por ano. Riverina é a segunda maior região produtora da Austrália e de lá sai 70% dos vinhos do Estado de Nova Gales do Sul, sendo famosa por seus vinhos de sobremesa estilo Sauternes. Este vinho recebeu medalha de ouro no Perth Royal Wine Show 2008, medalha de prata no Riverland Wine Show 2008, Cowra Wine Show 2008, Riverina Wine Show 2008 e bronze no Australian Inland Wine Show 2008.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Vinho com coloração amarelo-palha e reflexos esverdeados. Apresenta fragrante aroma de damasco, flor de laranjeira e almíscar. O paladar é frutado, encorpado e suculento. Mostra as características típicas da Viognier com pêssego doce, damasco e especiarias. O final é seco, suave, redondo e tépido. Passou por seis meses em carvalho francês. Ideal com pratos asiáticos contendo gengibre, coentro e manjericão, peixes de carne branca, frango assado, queijos delicados como brie e camembert.
ENVELHECIMENTO: Pronto para ser degustado.
RICHLAND
Shiraz
SAFRA: 2006
REGIÃO: Riverina (Nova Gales do Sul)
TIPO: Vinho Tinto, 86% Shiraz e 14% Durif
ÁLCOOL: 14,5 %
HISTÓRICO: Apesar de ser portador de uma rara alergia causada pelos ácidos no vinho que o impede de engolir esta bebida, a visão e determinação de Bill Calabria colocam-no no topo da lista dos produtores que elevaram enormemente a qualidade dos vinhos elaborados em Riverina nos últimos anos. Estabelecida em 1945 por seus pais, imigrantes italianos, em Griffith, no coração de Riverina, Westend produz cerca de cinco milhões de litros por ano. Riverina é a segunda maior região produtora da Austrália e de lá sai 70% dos vinhos do Estado de Nova Gales do Sul, sendo famosa por seus vinhos de sobremesa estilo Sauternes. Este vinho ganhou medalha de bronze no Australian Inland Wine Show, Brisbane Wine Show, Perth Royal Wine Show e Cowra Wine Show.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Coloração vermelho-tijolo e toques de carmim. Aromas de fruta madura e carvalho tostado. Vinho com corpo médio e redondo paladar médio. Os longos e suaves taninos dão lastro para os sabores de ameixa e picante pimenta preta. Passou por doze meses em carvalho francês e americano. Acompanha perfeitamente cordeiro com alecrim, penne arrabiata, filet mignon com cogumelos e alho e polenta assada ao lado.
ENVELHECIMENTO: Pronto para ser degustado, mas pode aguardar por até quatro anos.
CALABRIA SAINT MACAIRE
SAFRA: 2006
REGIÃO: Riverina (Nova Gales do Sul)
TIPO: Vinho Tinto, 100% Saint Macaire
ÁLCOOL: 14,0 %
HISTÓRICO: Apesar de ser portador de uma rara alergia causada pelos ácidos no vinho que o impede de engolir esta bebida, a visão e determinação de Bill Calabria colocam-no no topo da lista dos produtores que elevaram enormemente a qualidade dos vinhos elaborados em Riverina nos últimos anos. Estabelecida em 1945 por seus pais, imigrantes italianos, em Griffith, no coração de Riverina, Westend produz cerca de cinco milhões de litros por ano. Riverina é a segunda maior região produtora da Austrália e de lá saem 70% dos vinhos do Estado de Nova Gales do Sul, sendo famosa por seus vinhos de sobremesa estilo Sauternes.
Saint Macaire é uma variedade tão rara que dificilmente encontra-se menção em livros especializados. Leva o nome de um charmoso vilarejo francês de Bordeaux, mas hoje encontra-se extinta na região. Westend, em apenas dois hectares, é uma das únicas vinícolas no mundo a produzir, de forma comercial, esta cepa. A safra de 2004 recebeu 90 pontos de James Halliday e Blue Gold Medal - 2005 Sydney International Top 100. A safra atual ganhou medalha de prata no Perth Royal Wine Show e bronze no Riverina Wine Show 2007.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Intensa e profunda cor vermelho com halo violáceo. Mostra aroma fragrante de violetas, pétalas de rosas e especiarias, que são atributos únicos da variedade Saint Macaire. Vinho encorpado que exibe fruta madura e especiarias, além de boa integração com a baunilha do carvalho. O paladar é macio, com acabamento cálido e grande persistência, além de taninos refinados. Estagiou por doze meses em carvalho francês. Acompanha tapas, queijo cheddar vintage, cordeiro assado e carnes de caça com ervas frescas, especialmente tomilho, sálvia e alecrim.
ENVELHECIMENTO: Pronto para ser degustado, mas tem potencial para ser adegado por dez anos.
CALABRIA SAINT MACAIRE
SAFRA: 2007
REGIÃO: Riverina (Nova Gales do Sul)
TIPO: Vinho Tinto, 100% Saint Macaire
ÁLCOOL: 14,0 %
HISTÓRICO: Apesar de ser portador de uma rara alergia causada pelos ácidos no vinho que o impede de engolir esta bebida, a visão e determinação de Bill Calabria colocam-no no topo da lista dos produtores que elevaram enormemente a qualidade dos vinhos elaborados em Riverina nos últimos anos. Estabelecida em 1945 por seus pais, imigrantes italianos, em Griffith, no coração de Riverina, Westend produz cerca de cinco milhões de litros por ano. Riverina é a segunda maior região produtora da Austrália e de lá saem 70% dos vinhos do Estado de Nova Gales do Sul, sendo famosa por seus vinhos de sobremesa estilo Sauternes.
Saint Macaire é uma variedade tão rara que dificilmente encontra-se menção em livros especializados. Leva o nome de um charmoso vilarejo francês de Bordeaux, mas hoje encontra-se extinta na região. Westend, em apenas dois hectares, é uma das únicas vinícolas no mundo a produzir, de forma comercial, esta cepa. A safra de 2004 recebeu 90 pontos de James Halliday e Blue Gold Medal - 2005 Sydney International Top 100. A safra atual ganhou medalha de prata no Perth Royal Wine Show e bronze no Riverina Wine Show 2007.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Intensa e profunda cor vermelho com halo violáceo. Mostra aroma fragrante de violetas, pétalas de rosas e especiarias, que são atributos únicos da variedade Saint Macaire. Vinho encorpado que exibe fruta madura e especiarias, além de boa integração com a baunilha do carvalho. O paladar é macio, com acabamento cálido e grande persistência, além de taninos refinados. Estagiou por doze meses em carvalho francês. Acompanha tapas, queijo cheddar vintage, cordeiro assado e carnes de caça com ervas frescas, especialmente tomilho, sálvia e alecrim.
ENVELHECIMENTO: Pronto para ser degustado, mas tem potencial para ser adegado por dez anos.
3
BRIDGES
Shiraz
SAFRA: 2005
REGIÃO: Riverina (Nova
Gales do Sul)
TIPO: Vinho Tinto, 100% Shiraz
ÁLCOOL: 14,5%
HISTÓRICO: Apesar de ser portador de uma rara alergia causada pelos ácidos no vinho que o impede de engolir esta bebida, a visão e determinação de Bill Calabria colocam-no no topo da lista dos produtores que elevaram enormemente a qualidade dos vinhos elaborados em Riverina nos últimos anos. Estabelecida em 1945 por seus pais, imigrantes italianos, em Griffith, no coração de Riverina, Westend produz cerca de cinco milhões de litros por ano. Riverina é a segunda maior região produtora da Austrália e de lá sai 70% dos vinhos do Estado de Nova Gales do Sul, sendo famosa por seus vinhos de sobremesa estilo Sauternes. Este vinho ganhou medalha de bronze no Royal Melbourne Wine Show.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Este é um suculento e terroso Shiraz, com abundância de cor e sabores, um belo exemplar australiano desta cepa. Profunda coloração vermelho-tijolo. Aromas de cereja, chocolate e carvalho tostado com sutil toque de eucalipto e alcaçuz. O generoso paladar é cheio de fruta madura picante e notas de tabaco. O sabor é longo e profundo, com boa estrutura e taninos firmes e elegantes. Passou por catorze meses em carvalho francês e americano. Ideal com carnes assadas, principalmente cordeiro, e queijos duros.
ENVELHECIMENTO: Pronto para ser degustado, mas tem potencial para ser adegado por dez anos.
3
BRIDGES Durif
SAFRA: 2005
REGIÃO: Riverina (Nova Gales do Sul)
TIPO: Vinho Tinto, 100% Durif
ÁLCOOL: 15,0%
HISTÓRICO: Apesar de ser portador de uma rara alergia causada pelos ácidos no vinho que o impede de engolir esta bebida, a visão e determinação de Bill Calabria colocam-no no topo da lista dos produtores que elevaram enormemente a qualidade dos vinhos elaborados em Riverina nos últimos anos. Estabelecida em 1945 por seus pais, imigrantes italianos, em Griffith, no coração de Riverina, Westend produz cerca de cinco milhões de litros por ano. Riverina é a segunda maior região produtora da Austrália e de lá sai 70% dos vinhos do Estado de Nova Gales do Sul, sendo famosa por seus vinhos de sobremesa estilo Sauternes. Este vinho é um dos mais premiados desta variedade na Austrália: foi o segundo colocado para o Jimmy Watson Memorial Trophy (mais importante premiação para os tintos), ganhou medalha de ouro no Royal Melbourne Wine Show e Royal Adelaide Wine Show.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Com
uvas fornecidas por um único vinhedo para manter consistência,
este vinho tem intensa e profunda cor violácea com vibrantes reflexos.
Aromas de ameixa suculenta e chocolate escuro. O paladar é encorpado,
com amora preta madura, ameixa e chocolate, além da contribuição
de baunilha e coco provenientes do carvalho americano tostado. Taninos
generosos equilibram-se com fruta madura e tépido álcool
num prolongado final. Descansou por catorze meses em carvalho francês
e americano. Acompanha bem carne assada, osso bucco, pato com alho e
ervas, além de queijo parmesão.
ENVELHECIMENTO: Apresenta potencial para ser adegado por cinco anos.
3
BRIDGES Durif
SAFRA: 2006
REGIÃO: Riverina (Nova Gales do Sul)
TIPO: Vinho Tinto, 100% Durif
ÁLCOOL: 15,0%
HISTÓRICO: Apesar de ser portador de uma rara alergia causada pelos ácidos no vinho que o impede de engolir esta bebida, a visão e determinação de Bill Calabria colocam-no no topo da lista dos produtores que elevaram enormemente a qualidade dos vinhos elaborados em Riverina nos últimos anos. Estabelecida em 1945 por seus pais, imigrantes italianos, em Griffith, no coração de Riverina, Westend produz cerca de cinco milhões de litros por ano. Riverina é a segunda maior região produtora da Austrália e de lá saem 70% dos vinhos do Estado de Nova Gales do Sul, sendo famosa por seus vinhos de sobremesa estilo Sauternes. Durif é um vinho tinto originário do Vale do Rhone, na França. As bagas são pequenas, concentradas e preferem clima quente. O vinho é frutado, com cores intensas, muitos taninos e envelhece bem. Recebeu 92 pontos de James Halliday em seu renomado Australian Wine Companion 2009, 95 pontos do crítico australiano Huon Hooke, além de medalha de ouro no Melbourne Wine Show 2007, prata no Rutherglen Wine Show 2007 e bronze no International Wine Challenge.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Apresenta intensa, profunda e vibrante cor violáceo. Exala aromas de suco de ameixa e chocolate. Com paladar encorpado de amoras maduras, ameixas e chocolate apoiado pelo agradável carvalho americano, que contribui com baunilha e coco. O vinho é suculento, com uma grande sensação de taninos generosos combinados com fruta doce e tépido álcool. Estagiou por 12 meses em combinação de carvalho francês e americano. Ideal para acompanhar rosbife, osso bucco, pato com alho e ervas, parmesão e queijo cheddar vintage.
ENVELHECIMENTO: Apresenta potencial para ser adegado por cinco anos.
3
BRIDGES Durif
SAFRA: 2007
REGIÃO: Riverina (Nova Gales do Sul)
TIPO: Vinho Tinto, 100% Durif
ÁLCOOL: 15,0%
HISTÓRICO: Apesar de ser portador de uma rara alergia causada pelos ácidos no vinho que o impede de engolir esta bebida, a visão e determinação de Bill Calabria colocam-no no topo da lista dos produtores que elevaram enormemente a qualidade dos vinhos elaborados em Riverina nos últimos anos. Estabelecida em 1945 por seus pais, imigrantes italianos, em Griffith, no coração de Riverina, Westend produz cerca de cinco milhões de litros por ano. Riverina é a segunda maior região produtora da Austrália e de lá saem 70% dos vinhos do Estado de Nova Gales do Sul, sendo famosa por seus vinhos de sobremesa estilo Sauternes. Durif é um vinho tinto originário do Vale do Rhone, na França. As bagas são pequenas, concentradas e preferem clima quente. O vinho é frutado, com cores intensas, muitos taninos e envelhece bem.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Apresenta intensa, profunda e vibrante cor violáceo. Exala aromas de suco de ameixa e chocolate. Com paladar encorpado de amoras maduras, ameixas e chocolate apoiado pelo agradável carvalho americano, que contribui com baunilha e coco. Este vinho estagiou por 18 meses em carvalho americano. O vinho é suculento, com uma grande sensação de taninos generosos combinados com fruta doce e tépido álcool. Ideal para acompanhar rosbife, osso bucco, pato com alho e ervas, parmesão e queijo cheddar vintage.
ENVELHECIMENTO: Este vinho é perfeito para beber agora, mas melhorará envelhecendo a médio e a longo prazo.
3
BRIDGES Golden Mist Botrytis Semillon
SAFRA: 2005
REGIÃO: Riverina (Nova Gales do Sul)
TIPO: Vinho Branco, 100% Semillon
ÁLCOOL: 12,5 %
HISTÓRICO: Apesar de ser portador de uma rara alergia causada pelos ácidos no vinho que o impede de engolir esta bebida, a visão e determinação de Bill Calabria colocam-no no topo da lista dos produtores que elevaram enormemente a qualidade dos vinhos elaborados em Riverina nos últimos anos. Estabelecida em 1945 por seus pais, imigrantes italianos, em Griffith, no coração de Riverina, Westend produz cerca de cinco milhões de litros por ano. Riverina é a segunda maior região produtora da Austrália e de lá sai 70% dos vinhos do Estado de Nova Gales do Sul, sendo famosa por seus vinhos de sobremesa estilo Sauternes. Este vinho de sobremesa ganhou medalha de ouro no New Zeland International Wine Show e medalha de prata no Royal Adelaide Wine Show.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Com leve coloração dourada, este vinho exibe aromas elegantes de abacaxi, marmelada e características próprias deste estilo de vinho. Paladar sensual de pêssego e sabores cítricos combinam com a doçura dos botritizados, finalizando com leve toque de refrescante acidez. Estagiou por doze meses em barricas de carvalho francês e americano. Servir com pêra caramelizada e creme de mascarpone, queijos azuis, frutas secas e nozes ou respingar filetes do vinho sobre frutas da estação servidas com sorvete.
ENVELHECIMENTO: Um vinho jovem pronto para ser degustado, mas envelhecerá graciosamente nos próximos sete anos, desenvolvendo as características renomadas deste estilo de vinho.