WITHER HILLS

A vinícola Wither Hills tem significantes 354 hectares aninhados no vale de Wairau, na famosa região de Marlborough, com plantações localizadas em área ensolarada, com boa drenagem, solo aluvial argiloso e sub-solo pedregoso. Esta combinação única de solo e a amplitude térmica, num ambiente quase-perfeito, favorecem o surgimento de estrutura, textura e sabores complexos. Quando as primeiras mudas foram ali plantadas em 1973, poucos imaginaram que Marlborough se tornaria, em menos de vinte anos, a maior e mais importante região vitivinícola do país. As zonas produtoras da Nova Zelândia se situam entre os paralelos 35º e 44º de latitude sul, sendo o mais austral produtor de vinhos do mundo. Seus vinhos ganharam merecido prestígio pela intensidade de seus aromas frutados, grande vivacidade no paladar e alto padrão de qualidade.

 

Vinhos:

 

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WITHER HILLS Sauvignon Blanc

SAFRA: 2007

REGIÃO: Marlborough (Ilha do Sul) - Nova Zelândia

TIPO: Vinho Branco, 100% Sauvignon Blanc

ÁLCOOL: 14,5%

HISTÓRICO: A vinícola Wither Hills localizada na famosa região de Marlborough, zona produtora da Nova Zelândia situada entre os paralelos 35º e 44º de latitude sul, sendo o mais austral produtor de vinhos do mundo. Seus vinhos ganharam merecido prestígio pela intensidade de seus aromas frutados, grande vivacidade no paladar e alto padrão de qualidade. As maiores plantações são de Sauvignon Blanc, seguidas de Chardonnay, Pinot Noir e Riesling. Na elaboração deste vinho são usadas frutas de 15 distintos vinhedos, mantidas separadas durante todo o processo de vinificação para ressaltar integridade e atributos de cada lote. Recebeu quatro estrelas de Michael Cooper's no Buyer's Guide to New Zealand Wines 2008.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Este vibrante, clássico Marlborough Sauvignon Blanc apresenta uma cor limão brilhante. Mostra marcantes características herbáceas, de groselha e limão maduro ressaltadas pela pungência aromática clássica do melão, goiaba e maracujá. O paladar é extraordinariamente equilibrado, com intensa acidez e concentração de sabores de pomelo, além de um final longo e elástico. É um vinho com excelente intensidade. Servir com mariscos ou massa al dente coberta com bacon, tomate e parmesão.

ENVELHECIMENTO: Pronto para ser degustado, mas pode ser adegado por três anos.

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WITHER HILLS Chardonnay

SAFRA: 2005

REGIÃO: Marlborough (Ilha do Sul) - Nova Zelândia

TIPO: Vinho branco, 100% Chardonnay

ÁLCOOL: 14,5%

HISTÓRICO: A vinícola Wither Hills localizada na famosa região de Marlborough, zona produtora da Nova Zelândia situada entre os paralelos 35º e 44º de latitude sul, sendo o mais austral produtor de vinhos do mundo. Seus vinhos ganharam merecido prestígio pela intensidade de seus aromas frutados, grande vivacidade no paladar e alto padrão de qualidade. As maiores plantações são de Sauvignon Blanc, seguidas de Chardonnay, Pinot Noir e Riesling. Na elaboração deste vinho são usadas frutas de 15 distintos vinhedos, mantidas separadas durante todo o processo de vinificação para ressaltar integridade e atributos de cada lote. Recebeu quatro estrelas de Michael Cooper's no Buyer's Guide to New Zealand Wines 2008.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Apresenta impressionantes aromas cítricos de lima, pomelo e pêssago branco, com sutil cajú e cremosidade de brulee. O paladar é complexo, focado e finamente estruturado, além de uma suculenta persistência. Descansou por dez meses em carvalho francês, sendo 30% barricas novas.

ENVELHECIMENTO: Pronto para ser degustado, mas pode ser adegado por pelo menos cinco anos.

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WITHER HILLS Pinot Noir

SAFRA: 2006

REGIÃO: Marlborough (Ilha do Sul) - Nova Zelândia

TIPO: Vinho tinto, 100% Pinot Noir

ÁLCOOL: 14,5%

HISTÓRICO: A vinícola Wither Hills localizada na famosa região de Marlborough, zona produtora da Nova Zelândia situada entre os paralelos 35º e 44º de latitude sul, sendo o mais austral produtor de vinhos do mundo. Seus vinhos ganharam merecido prestígio pela intensidade de seus aromas frutados, grande vivacidade no paladar e alto padrão de qualidade. As maiores plantações são de Sauvignon Blanc, seguidas de Chardonnay, Pinot Noir e Riesling. Na elaboração deste vinho são usadas frutas de 15 distintos vinhedos, mantidas separadas durante todo o processo de vinificação para ressaltar integridade e atributos de cada lote. Recebeu quatro estrelas de Michael Cooper's no Buyer's Guide to New Zealand Wines 2008.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: A safra de 2006 foi extraordinária, com todas as condições para proporcionar excelente fruta, com produtividade de cinco toneladas por hectare. Ameixa negra e defumado comandam aromas maravilhosos. Os taninos são macios e o equilíbrio da acidez é sublime, adicionando estrutura e peso para as notas de chocolate, couro e especiarias. A marca deste Pinot Noir é a pureza da fruta, sabores jovens e elegantes e a sutil força. É um clássico! Descansou por 14 meses em barricas francesas.

ENVELHECIMENTO: Pronto para ser degustado, mas pode ser adegado por seis anos.

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